понедељак, 26. март 2018.

Kolač sa bananom II / Banana bread

(please scroll down for recipe in English)

Pre par godina sam prvi put bila objavila kolač sa bananom, koji je nastao iz potrebe da rešim pitanje banana sa par pegica koje se vuku po kuhinji, a koje Luka uporno ignoriše. Ništa se u međuvremenu nije izmenilo: i dalje su dve pege koje nastanu pre svega usled dobrog grejanja i toplote stana znak da je banana trula i samim tim neupotrebljiva - naravno u vrednosnom sistemu moga sina. 

недеља, 18. март 2018.

Slani štapići / Salted sticks

(please scroll down for recipe in English)
Da li ste do sada uspeli da se razočarate u ljude ili ste zadržali optimizam i veru u ljudsku dobrotu, uprkos ne baš sjajnim vremenima koja nikako da prođu? Ja i dalje verujem da postoje dobri ljudi, da su oni drugi samo izuzetak, a valjda zbog baš takvog gledanja osvetljene strane života, on me prijatno iznenađuje. E, da. I smanjila sam očekivanja, pa je valjda i to razlog što mi se lepe stvari dešavaju.
Nisam neko ko ima predrasude prema muškarcima ili ženama, nego sam u poslednje vreme, izazvana nekom lekarskom opaskom, bila ponukana da o tome razmišljam, pa stoga i naredni redovi. Moram priznati da me žene svakodnevno oduševljavaju svojom sposobnošću - da budu sve u jednoj osobi, da svuda stignu, da sve mogu, da mnoge stvari obavljaju rame uz rame sa muškim kolegama, i to sve sa lakom na noktima, maskarom i sjajem, ženstvene, a sa stavom. Ili sam ja okružena lavicama, pa imam pogrešnu percepciju? Muškarci - ako izuzmem svog oca i Luku, jer su van kategorije - do sada sam upoznala jednu, doslovno jednu, mušku osobu koja me svakim daljim razgovorom sve više fascinira i izaziva mi sve veće divljenje. Čini mi se da nam je nekako podnebljem nametnuto da mi više možemo i moramo.

среда, 14. март 2018.

Pastirska pita / Shepherd's pie

(please scroll down for recipe in English)

Pre negde, Luka me potpuno iznebuha upita - hoćeš da mi praviš Shepherd's pie? Tu se ja skroz pretvorim u upitnik, ali ne zato što mi traži nešto novo da pravim - ima on tih epizoda, već odakle mu, zaboga, baš ovo jelo? Znajući elementarno o čemu se radi, a dobro poznajući svoje dete, uzvratim pitanjem: ti bi jeo nešto sa graškom? Ide grašak? O, da. E, pa onda ništa, zaboravi. I na tome se završi, ali samo u narednih par meseci.

среда, 07. март 2018.

Mekike / Domestic fried dough ("Mekike")

(please scroll down for recipe in English)

Trudim se da izbegavam pržena testa i prženu hranu uopšte. Uvek su mi nekako preči izbor rerna i dinstanje umesto dubokog ulja. Ne samo da su mi ukusniji, već i jednostavniji, a pre svega i zdraviji načini pripreme.