Month: October 2015

Rendana pita / Cake with grated crust

Rendana pita / Cake with grated crust

(please scroll down for recipe in English) Moj prvi džem od kajsije je nastao sasvim slučajno, a jako sam ga dobro zapamtila. Kajsija je tako dobro rodila, plodovi se kao ribizle načičkali. Više nismo znali šta ćemo sa njom, pa sam i ja dobila zamašan […]

Kikiriki puter / Peanut butter

Kikiriki puter / Peanut butter

(please scroll down for recipe in English) Mi smo generacija pašteta i viršli, eventualno džemova i eurokrema. Kikiriki puter smo viđali na televiziji, mahom u filmovima i serijama američke produkcije, dok ga u prodavnicama nije bilo. Pre par godina se stidljivo pojavio na nekim rafovima […]

Slatko od dunja / Quince preserve

Slatko od dunja / Quince preserve

(please scroll down for recipe in English) Kada sam bila mala, sve raspuste i državne praznike, pa i poneki vikend sam provodila na selu, u potkozarskom kraju, gde se moja baka rodila. Čim se leti raspustim, odmah me odvedu u Bosnu, vrate me, properu, odvedu […]

Rolat od bundeve / Pumpkin roll

Rolat od bundeve / Pumpkin roll

(please scroll down for recipe in English) Oktobar je moj najdraži mesec. U oktobru sam rođena, u oktobru mi je slava, u oktobru sam bila počela da radim u firmi u kojoj sam pre neki dan proslavila 15 godina, u oktobru je rođen i moj […]

Obični visoki kolač / Extra moist sponge cake

Obični visoki kolač / Extra moist sponge cake

(please scroll down for recipe in English) Nakon obične pogače, red je da u svoj repertoar ubacimo i obični kolač. To je onaj koji je na korak od patišpanja, ali to nije. Razlikuje ga izuzetna sočnost, svežina koja traje i nekoliko dana, obični sastojci, jedino […]

Obična pogača / Flat bread

Obična pogača / Flat bread

(please scroll down for recipe in English) Dosta davno me je koleginica Ivana pitala kako pravim običnu pogaču. Tada nisam imala odgovor, jer su sve moje pogače bile “neobične” – uz dodatak putera i niz “razvuci testo, preseci, premaži, uvij, složi” radnji. Nekada je pogača […]