среда, 01. мај 2013.

Ajme, rezultati

Kada sam zadala leblebiju kao temu Ajme igrice za mesec april 2013., nisam mogla ni da pomislim da će biti tako dobar odziv. Devojke, oduševile ste me! Pristiglo je 68 sjajnih recepata, koji čine izvanrednu zbirku posvećenu ovoj višestruko korisnoj namirnici. Ima čorbica, gulaša, namaza, slatkiša, pita, salata, peciva.....svako može da pronađe nešto za sebe.


Klik na naziv ispod svake slike vas vodi do originalnog recepta, a ulaznice su sledeće:

Pomoravka - domaćica kod koje je leblebija očigledno veoma odomaćena kao namirnica. Poslala je pregršt ulaznica, a sa njima i mnogo sjajnih recepata:
Gulaš od leblebija

Marokanska salata sa leblebijama

Kuvana čičvarda
Orzo salta sa leblebijama
Leblebije i karfiol
Salata od leblebija
Salata sa leblebijama i keljom
Pasta salata na grčki način
Leblebije i karfiol sa karijem
Dip od leblebija i plavog patlidžana
Punjene tikvice sa leblebijama

Marija - veoma zanimljiva kombinacija i ukusna krem čorba kao rezultat. Uz to i dah španske kuhinje kroz leblebije na katalonski način, kao i orijentalni prizvuk uz tartove od kus-kusa:
Čorba od leblebija i belog pasulja
Leblebije na katalonski način
Tartovi od kus-kusa punjeni leblebijama

Gaga - iako se odmah deklarisala kao neko ko ne koristi leblebiju, vrlo sam srećna što joj je ipak dala priliku da se pokaže u svoj svojoj hranljivosti. Recept je nastao kao rezultat trenutne inspiracije i stanja u frižideru - dragocen predlog i osnova za neke naše buduće kreacije:
Salata sa leblebijom

Nevena - omogućila nam je da zavirimo u libansku kuhinju i dala tek naznake priče nad kojom možemo ozbiljno da se zamislimo:
Falafel
Marina nam pored recepta nudi i finu, toplu porodičnu priču:
Cheese cake sa leblebijama i mladom šargarepom

Jovanka Baštovanka - njena ulaznica su gulaš i veoma zanimljiv burger:
Gulaš od leblebija

Lebleburger

Mirela nam pokazuje kako se leblebija može upotrebiti u pravljenju slatkog tarta:
Tart od slanutka sa kremom od bele čokolade

Maja sa leblebijom pravi veoma zanimljivo slano posluženje, sa neobičnom kombinacijom sastojaka, a nudi nam kao ideju projaru-svaštaru, još jedno jelo koje zavisi od sastava frižidera. Već je poznata njena Farinata od brašna od leblebije (do tog posta nisam ni sanjala da se brašno pravi i od leblebija :-)).Pored slanih ponuda, imamo i nešto potpuno drugačije - slatki humus:
Integralne korpice sa leblebijama
Projara svaštara
Slatki humus
Farinata

Milicina ulaznica su mafini sa leblebijom - bez glutena, a sa mnogo slasti:
Mafini sa leblebijama

Milkica je napravila sjajnu paštetu od tunjevine i leblebija, kao i od mnogih probani gulaš:
Pašteta od tunjevine i leblebija
Gulaš od leblebija

Aleksandra je poslala ulaznicu u vidu zdravog namaza:
Puter od leblebija

Sanja nam je pokazala kako leblebije mogu zameniti meso u ćuftama i uz dinstani kelj jedno zdravo jelo pretvoriti u gozbu:
Ćufte od leblebija sa dinstanim keljom

Olivera nam je otkrila kako uspeva da uvek ima pripremljenu leblebiju za čorbice i variva - tako što preko noći potopljenu leblebiju zamrzne. Pored toga nam je predložila jela koje ona sprema od ove višestruko hranljive namirnice:
Pirinač sa leblebijom i piletinom
Humus
Obrok salata sa leblebijom

Vesna je ukombinovala leblebiju sa prokeljom - onim malim kupuščićima i napravila vrlo zanimljivu čorbu, a i nudi nam za probu falafel sa nešto drugačijim sosom:
Čorba sa leblebijama i prokeljom
Falafel

Željka je novi bloger i ovo joj je prvo učešće u Ajme igrici. Poslala je recept za brzi kolač sa leblebijom i zobenim pahuljicama:
Brzi kolač od slanutka, zobenih pahuljica, kokosa i čokolade

Mirela predlaže brzu hranu na libanski način - falafel u somunu:
Falafel u somunu

Lana je kroz jedan post predstavila dve perjanice libanske kuhinje - humus i falafel:
Humus i falafel

Ana prijavljuje živopisnu salatu u kojoj leblebiju prati šargarepa:
Salata sa leblebijom i šargarepom

Tanja je napravila izuzetne slane mafine:
Mafini sa slanutkom, češnjakom i sirom
Dajana je još jedna domaćica koja je blagovremeno uvidela sve prednosti leblebije i dosta je koristi u svojoj kuhinji. Njenu ulaznicu čini niz odličnih recepata:
Falafel sa quinoom, slanutkom i grahom

Focaccia od slanutkova brašna, s češnjakom i ružmarinom 
Krem juha od slanutka s jabukom
Mini panzerotti s keljem i slanutkom
Pašteta od slanutka s povrćem
Rolnice od patlidžana, sa slanutkom i tikvicom
Salata od slanutka i tikvica, s rajčicama i rikulom
Saute od slanutka i tikvica
Farinata ili Cecina
Njoki od krumpira sa slanutkovim brašnom

Maja se vratila blogovanju, jer je ovomesečna tema njena omiljena - leblebije:
Socca
Falafel
Humus
Kymali Nohut

Biljana je još jedan on friških blogera čije je ovo prvo učešće u Ajme igrici. Od nje sam naučila još jedan naziv za leblebije - slani grah:
Slani grah
Snežanin predlog je gulaš od leblebija:
Gulaš od leblebija
I Zoka ima odlične predloge za jela sa zvezdom ovomesečne Ajme:
Salata sa lignjama i leblebijom
Vegetarijanska škotska jaja
Čorba sa harisom i leblebijom
Sanja je spremala sezonsku čorbicu od zelja i leblebija, a dala je ideju da umesto zelja upotrebimo blitvu ili spanać:
Čorba sa leblebijem i zeljem


Branka je poslala i slanu i slatku ulaznicu - varivo od leblebije i predivni puding od iste namirnice:
Slanutak varivo
Puding od slanutka
Petra je pravila izuzetnu tortu od jabuke sa leblebijom:
Torta od jabuka, sa slanutkom
Mirjana je prijavila bogati Ragu od jagnjetine, koji najbolje paše uz kus-kus sa leblebijama, kao i  Pitice od leblebija - vrlo zanimljivo:
Ragu od jagnjetine i kus-kus sa leblebijama
Pitice od leblebija
Mima je eksperimentisala i nastao je namaz od leblebija sa plavim patlidžanom - uspeo eksperiment, rekla bih:
Namaz od leblebije i plavog paradajza
Ivana nam je uz Daal poslužila i vrlo zanimljivu i duhovitu priču od Indijcima u Americi:
Daal
Tanja - moja ulaznica je bezglutenski kolač:

Čokoladni kolač sa leblebijama

Pravila nalažu da se proglasi i pobednik: ovog meseca, to je Mirjana sa bloga Hleb i so i njen recept Ragu od jagnjetine i suvih kajsija. Razlog je što me taj recept podseća na jedno od najlepših putovanja - Marakeš, što predstavlja moju omiljenu Mediteransku kuhinju u svoj svojoj raskoši i što sam upravo ovim receptom shvatila šta su bili "oni mali 'lešnici' u kus-kusu" koji sam jela kada sam bila mala u kući prijatelja iz Libije - baš leblebije. Molim Mirjanu da mi pošalje adresu na mail, kako bih joj poslala poklončić.

Štafetnu varjaču domaćice meseca za igricu Ajme predajem Neveni, sa bloga Hleb i lale, koja nam priprema novu temu kojom ćemo istaći svu svoju kreativnost.


15 коментара:

  1. E svaka vam čast svima od reda. Ne učestvujem u ovojigrici ali sam zato došla na gotovo i popunila jednu lepu tablu na Pinterestu za leblebije. Ima krasnih receptića za posne slave i prigode. Oduševljena sam.

    ОдговориИзбриши
  2. Ostala sam bez reči, svaka čast domaćice na dobro odradjenom poslu, bilo ga je zaista puno. Zaista neverovatan odziv, svim učesnicama zaista sve čestitke i što kaže Jelena sve ove divne recepte ču pinovati :)

    ОдговориИзбриши
  3. Predivna kolekcija, sad ću svojoj već i onako brojnoj kolekciji dodati i nešto novo. Odlično odrađen posao, Tanja, zbilja je prekrasno vidjeti ih sve na okupu

    ОдговориИзбриши
  4. Divni recepti s meni omiljenim slanutkom a oduševile me pogotovo slatke verzije.

    ОдговориИзбриши
  5. Jaoooo, bas si me obradovala! A jedva da sam stigla da ucestvujem ovaj put...Cast mi je, eh..

    ОдговориИзбриши
  6. Nisam baš nešto maštovita što se tiče kuhanja sa slanutkom, zato i nisam sudjelovala. Ova kolekcija je fenomenalna i sigurno ću nešto isprobati!

    ОдговориИзбриши
  7. Čestitam svima na divnom izboru recepata...baš ću sa ovim receptima obogatiti svoju trpezu, jer leblebije jako,jako volimo.Čestitam pobednici, a tebi na odlično odrađenom zadatku.

    ОдговориИзбриши
  8. Odlično si odradila ovaj krug kao domaćica i jako lijepo prikupila i prezentirala sve radove, čestitam ! Radovi su odlični i baš mi je super vidjeti ovako puno recepata sa slanutkom u slanim i u slatkim verzijama. Čestitam pobjednici i novoj domaćici i veselim se novoj temi !

    ОдговориИзбриши
  9. Bravo za sve devojke i domacicu za temu koja nas je sve inspirisala za divna jela :)

    ОдговориИзбриши
  10. genijalni recepti! Čestitam pobednici . Bila si odlična domaćica .

    ОдговориИзбриши
  11. Čestitam Mirjani na pobedi, ovo je sjajna zbirka recepata za leblebiju

    ОдговориИзбриши
  12. Ima tako puno interesantnih recepata i definitivno ću je još koji put koristiti.
    Čestitke svima na učešću i tebi kao našoj domaćici, divno si sve organizovala. :)

    ОдговориИзбриши
  13. Odlična kolekcija, bravo Tanja ! Mirjanin ragu se i meni baš dopada. I sve čestitke novoj domaćici Lalici :)

    ОдговориИзбриши
  14. Анониман29. мај 2013. 21:21

    U postu su navedene slike i linkovi za recepte gospođe Maje za koju piše da se " vratila blogovanju jer je tema leblebije". Kad kliknem na linkove za te recepte saznam da taj blog ne postoji. Ne znam o kojoj Maji, tj. o kojem blogu se radi. Znate li možda Vi postoji li taj blog još uvijek, tj, mogu li se gdje vidjeti ti recepti?
    Hvala.

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Sada i ja vidim, a linkovi su bili aktivni kada sam ih postavljala. Dakle, radi se o blogu Achtung baby! (cooktobe.blogspot.com). Uspela sam sada da je pronađem samo na Bloglovin-u, inače na net-u - ne.... Probaću da kontaktiram Maju i proverim o čemu je reč.
      U svakom slučaju, hvala na poseti i na skretanju pažnje na ovu situaciju.

      Избриши