понедељак, 15. април 2019.

Slani rolat / Savory Swiss roll

(please scroll down for recipe in English)

Vox populi, vox Dei, govorili su stari Latinjani i time su mislili da je glas naroda glas bogova. Još tada se znalo da je opšte mišljenje naroda svetinja isto koliko i volja bogova kojima su se klanjali. Demokratija je kroz istoriju pokazivala mnoga svoja lica - neka su bila lepa, a neka upadljivo ružna, a meni je najružnije ono demagoško - kada se narod ubeđuje da oni koji su na vlasti rade sve za dobro naroda, te se predstavljaju da su Gandi u najmanju ruku (čak i kada je jasno da poseduju više od apostolki i belog haljetka). Da ne bude zabune: nisam pogazila svoju reč da nikad neću pisati o politici, jer govorim o političarima i vođama uopšte, a u politiku se ne razumem i jedino što znam je da mi obični ništa ne znamo, te da bismo samo tandarali u prazno pričajući o istoj.

четвртак, 11. април 2019.

Pita sa mesom bez kora / No crust minced meat pie

(please scroll down for recipe in English)
Peđa, hajde sa mnom u školu plesa, slatko je zamolila sedamnaestogodišnja Tanja. Ne pada mi na pamet, odmah je odvratio vršnjak Peđa. Taj se razgovor vodio negde s kraja osamdesetih između mene i mog druga iz odeljenja. Ono, nije baš da sam ja žarko želela da plešem sa mušićavim adolescentom, nego sam silno želela da idem u školu plesa, relativno popularnu tih godina, a taj drug je bio viši od mene, preterano izrasle, te viđen da bude neko sa kim ću da vežbam pasodoble, sve vrste valcera, latino-plesove i slično.

понедељак, 08. април 2019.

Posni gulaš od pečuraka / Vegan mushroom stew

(please scroll down for recipe in English)
Baveći se pečurkama tokom pripreme ovog gulaša, misli su mi odlutale i baš sam se zapitala: koliko li je naših predaka stradalo, da bismo mi mogli danas da imamo (skoro) gotovu situaciju i znamo šta se jede, a šta izbegavati u širokom luku. 

петак, 05. април 2019.

Kolač sa suvim voćem / Dry fruits coffe cake

(please scroll down for recipe in English)

Kako vi idete na pijacu? Ono - klasično, vikendom, kada je najveća gužva i pijaca najskuplja? Ili, kao što sam ja radila: navratim pre posla, obavim neku brzu kupovinu za par dana, popakujem u gepek i kao prava žena socijalizma, sa kesama krenem na posao. Istini za volju, kese ostanu u gepeku, ali dobro zvuči za dodatnu dramatizaciju.

уторак, 02. април 2019.

Posni brauni / Vegan brownies

(please scroll down for recipe in English)
Jeste li nekada obavljali neku internet kupovinu? A namirnica?
Koncept internet nabavke, imam utisak, još uvek nije skroz zaživeo kod nas, jer oni koji nisu probali nisu svesni kolika je to pomoć. Prošle godine sam, već sam pričala, imala manju hiruršku intervenciju, kućni oporavak i privremenu sprečenost za normalan život, pa sam kurira koji je doneo moju porudžbinu iz supermarketa gledala kao Supermena.

среда, 27. март 2019.

Spirale sa orasima / Walnuts swirls

(please scroll down for recipe in English)
Kakve su vaše navike što se tiče domaćih peciva? Pravite li ih uopšte ili se oslanjate na ponude pekara? Moram priznati da sve manje imam poverenja u pekare, naročito od kada sam načula da pribegavaju nekim prečicama umesto korišćenja "normalnih" sastojaka (jaja, konkretno), a jasno je da tek retke, ako ih uopšte ima, koriste puter, na primer.

недеља, 24. март 2019.

Lignje putaneska / Squids puttanesca

(please scroll down for recipe in English)

Još jedna zavoljena namirnica usled ovih blogerskih avantura - lignje. Ono čemu još uvek više nego uspešno odolevam su termički obrađen karfiol i dinja, sve ostalo manje ili više volim. Ipak, lignje su, kao što sam već pričala, imale svoje pokušaje da mi se dopadnu, ali im je bilo potrebno mnogo udvaranja ne bi li me zavele. Kao i kod ljudi - iako su mi pred očima, nekada je potrebno da se desi neki klik, neki spoj u glavi, neki potpuno nevažan momenat da se neke zvezde i planete poklope, sve dođe na svoje mesto i ja budem onaj smajlić sa srcima u očima.